点击观看桂发祥视频

中国糕点已有三千多年历史，其制作工艺起于秦汉、盛于唐宋、集大成于明清。据统计，糕点发展至今已形成京派、苏派、广派、潮派等多个流派，形状包括包、饺、糕、团、卷等多个式样，色香味形俱全。

 老字号企业桂发祥，以弘扬中华民族传统食文化、传承津门老字号技艺、促进企业发展为宗旨，建立了全国首座以麻花为主题的文化馆。该馆展现了麻花从肇始、勃发到定鼎传统美食王者地位的传奇历程，让大家领略一场根植于感官却又超越于精神的文化飨宴。

天津桂发祥十八街麻花文化馆

     恰逢2020年喜迎新春的契机，1月10日上午，中慧未来蒙氏教育幼儿园的老师和小朋友们来到天津桂发祥文化馆，体验民俗活动风情，感受传统糕点的魅力所在。

活动开始，桂发祥的讲解员在天津桂发祥十八街麻花文化馆为天津中慧未来蒙氏教育幼儿园的小朋友们讲解了桂发祥的起源与发展。天津卫海河西侧新开张了一间麻花铺，掌柜刘老八，字号“桂发祥”，因店铺地处东楼十八街，故得名“桂发祥十八街麻花”。

最让人感兴趣的展示品是一根巨大的什锦麻花，长1.7米，重50公斤，可谓镇馆之宝。硕大的体型比1999年申请吉尼斯世界纪录的麻花王还要大很多，由20名技师联手制作共同完成，采用传统工艺来保鲜，只见枣红色的大麻花上点缀着五颜六色的小料，让人垂涎，欲罢不能。

生产的精细化

    最后的重磅环节，中慧未来蒙氏教育幼儿园的孩子们参观了桂发祥麻花生产作业区，一路走下来，看着糕点师傅们把面粉一点点的变成了精致可口的麻花，这让小朋友们很是好奇，一直问个不停，同时看到师傅们精细与熟练的手法也让小朋友们目瞪口呆，配合着讲解人员耐心的解说，让中慧未来蒙氏教育幼儿园的小朋友们身临其境的感受天津传统文化的魅力。

弘扬传统文化

   “桂子飘香,发奋图强,吉祥如意”这就是“桂发祥”字号的寓意。传统文化的传承和发展离不开下一代，我们能做的是将传统文化在下一代中留下印记，如燎原的星火般，点燃孩子们对传统文化的热情，为传统文化的传承与发展埋下希望的种子。

点击下文了解中慧未来蒙氏教育幼儿园更多精彩活动：

圣诞节大作战，漫天飞雪承载美好祝愿

秋季采摘节，遇见最美的你

扫码观看中慧未来优酷网视频——蒙氏教育

扫码观看中慧未来抖音小视频